ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сахар коричневый 1ч.л.
• на 1 кг мяса ~ 1 ст. соли
• Чеснок сухой 2ч.л.
• В составе сбора должен быть кориандр, чаман, чёрный перец, сухой чеснок и проч.
• Сахар 4ст.л.(обыкновенный).
• 200 гр. говяжьей печенки
• щепотка соли
• Морковь-2-3 шт
• 1,5кг. свежего картофеля
• 2 яйца
• Соль, перец и другие специи по вкусу.

ИНСТРУКЦИЯ

• За 5-10 минут до окончания варки положить соль и заправить суп кипяченым процеженным огуречным рассолом.
• Подать всякие-разные приправки и все,что сочетается с отварным языком.Обжариваем филе на растительном масле.
• (как в оригинальном рецепте),получатся сытные канапе..
• Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
• Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла.
• * Для заполнения "коробочки" не обязательно делать шарики. Можно бисквитную массу соединить с сиропом, частью крема, тертым печеньем.
• Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
• Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны нарезать на четвертинки.
• Запекайте 20 минут при 200 градусах.