ИНГРЕДИЕНТЫ

• печень куриная - 500г
• сухари молотые - 4 ст.л.
• чеснок-1-2головки.
• Оливковое масло
• соль-перец
• Курица(целая)-900 гр
• Филе куриное - 3 шт
• 1 кг.свинного мяса (жирнинького)
• жировая сетка
• подсолнечное масло
• молодой картофель - 1 кг

ИНСТРУКЦИЯ

• Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа.
• Накрыть чашечку кружочком помидора и перевернуть. Аккуратно разложить «Бочоночки» на тарелке, украсив зеленью, майонезом и т.д.
• Из приготовленного фарша Формируем котлетки продолговатой формы,обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.
• 3 ножки хорошо очистить, поместить к кастрюлю, залить водой и довести до кипения...слить воду и налить новую...довести до кипения..
• запекать в духовке при 180-200гр. один час 15 мин.
• Разложить фарш на пленке.
• Ставлю в разогретую духовку минут на 40.
• Оставшуюся часть помидор выкладываем около рыбы на капусту.
• Курицу промыть, срезать лишний жир. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством горячей воды и варить 30 мин.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Небольшими порциями,продолжая взбивать,ввести сгущёнку и арахисовое масло.Затем добавить яйца и ваниль.
• Чеснок измельчить и всыпать в посуду, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и соль.