ИНГРЕДИЕНТЫ

• мед - 1 ст.л.
• мёд (жидкий) - 2 ст.л.
• Свинина спинная часть 5кг.
• перец сладкий -1шт.
• зелень.
• растительное масло
• Миндаль 30 гр.
• бёдрышки куринные-5шт
• Масло сл. 150 гр.
• орегано,базилик по 1/2 ч.л
• Термостойкие стаканчики (у меня - стальные)
• лук репчатый - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
• Залить бульоном, протыкивая ножом мясную смесь, чтобы буньон обволокал всё мясо.
• В абсолютно сухой посуде,на среднем огне,доводим почти до кипения масло.Осторожно заливаем мясо(будет сильно шипеть).
• В сливки добавить сахар по вкусу (я добавила 3 ст.л.), перемешать до исчезновения крупинок.
• Как только лук станет мягким, добавьте в сковородку консервированную чечевицу и чеснок. Влейте горчичный соус, перемешайте и немного потушите. Посыпьте все мелко нарезанной кинзой и кусочками рассольного сыра. Все еще раз аккуратно перемешайте.
• Молоко подогреть до тепленького,всыпать сахар и размешать ,чтобы он растворился.
• тесто не очень тонко, примерно оставляем где-то 5мм и вырезаем кружочки, каждый кружочек обваливаем в сахаре с одной стороны.
• Сливки нужно взбить до мягких пиков, не прекращая взбивание, влить сгущенное молоко.
• На гарнир я сделала рис с овощами.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)